精彩回顧:吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工和食品產(chǎn)業(yè)對接會活動之“專家講堂”圓滿結(jié)束!

發(fā)布時間:2021-10-04
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文章來源:吉林國科創(chuàng)新
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責(zé)任編輯:飆飆
9月30日,吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工和食品產(chǎn)業(yè)對接會活動第一階段--“專家講堂”圓滿結(jié)束。

“專家講堂”邀請三位農(nóng)產(chǎn)品、食品領(lǐng)域?qū)<覍Ξa(chǎn)業(yè)發(fā)展和技術(shù)發(fā)展態(tài)勢進行洞察分析,吸引2000余人次線上觀看,科技工作者和企業(yè)家們就專家授課內(nèi)容及行業(yè)發(fā)展動態(tài)在線上進行了討論,反響熱烈!

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中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)科英才領(lǐng)軍人才,中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所果蔬加工與品質(zhì)調(diào)控創(chuàng)新團隊首席科學(xué)家,國家桃產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位專家畢金峰老師,與企業(yè)家及科技工作者分享了果蔬加工科技與產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,重點介紹了食品壓差閃蒸組合干燥技術(shù)與裝備,節(jié)能真空冷凍組合干燥技術(shù)與裝備,新型果蔬超微營養(yǎng)健康全粉生產(chǎn)技術(shù),新型果蔬全營養(yǎng)片劑生產(chǎn)技術(shù),均衡營養(yǎng)復(fù)合果蔬汁(漿、泥)制造技術(shù)與裝備,天然產(chǎn)物提取及功能配料生產(chǎn)技術(shù)等果蔬精深加工領(lǐng)域的最新科技進展。


中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長、國家大豆產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工崗位專家王鳳忠老師,以功能性食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和現(xiàn)存問題為切入點,與企業(yè)家及科技工作者在普通農(nóng)產(chǎn)品“功能化”滿足“治未病”需求,原料優(yōu)質(zhì)化專用化帶動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,動植物生物反應(yīng)器制備高附加值營養(yǎng)因子,從營養(yǎng)基因組學(xué)的角度制定個性化飲食方案,食品資源綜合加工利用等方面探討分享了功能性食品全新的研發(fā)視角。

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特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品被看作大健康領(lǐng)域的一片新藍海,為幫助各有關(guān)單位深入學(xué)習(xí)相關(guān)政策法規(guī)等需求,明確產(chǎn)品申報注冊的操作要求,解決研發(fā)過程中遇到的核心問題。北京市營養(yǎng)源研究所科研副所長、中國營養(yǎng)學(xué)會食物與烹飪營養(yǎng)分會副主任委員、中國營養(yǎng)學(xué)會理事何梅老師,從特醫(yī)食品法規(guī)框架、研發(fā)管理、注冊管理、生產(chǎn)管理、銷售管理等方面與參與直播的各位觀眾分享經(jīng)驗。

吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工和食品產(chǎn)業(yè)對接活動由吉林省科學(xué)技術(shù)協(xié)會主辦,吉林省科協(xié)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心、吉林省科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)研究會、吉林省中科特殊食品創(chuàng)新研究院、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、吉林大學(xué)、吉林省農(nóng)特產(chǎn)品企業(yè)商會承辦,吉林省國科創(chuàng)新孵化投資有限公司國科(吉林)知識產(chǎn)權(quán)運營有限公司協(xié)辦。

敬請期待:

吉林省農(nóng)產(chǎn)品加工和食品產(chǎn)業(yè)對接活動聚焦農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地初加工、精深加工以及食品加工制造等領(lǐng)域,面向全省農(nóng)業(yè)工程和食品工程重點科研單位、農(nóng)產(chǎn)品加工和食品企業(yè)開展?;顒拥诙A段--“線下對接會”即將啟程,敬請期待!

活動咨詢電話:

吉林省科協(xié)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)服務(wù)中心

王琪 丨13180868055

吉林省中科特殊食品創(chuàng)新研究院

王可丨13844899972

吉林省國科創(chuàng)新孵化投資有限公司

朱可意丨17743116669